白米

XA
Kodak ELITE CHROME 100
ご飯で一番美味しかったのが子供の頃に海水浴に行ったときに食べたおにぎり。
それは田舎のばーちゃんが釜で炊いてくれたご飯でした。
海苔も無しでおかずは鰹のたくあんだけで。
ウチは普段、ご飯は玄米です。
腹持ちもよく栄養も豊富なのとなにより白米には無い味が好きです。
あと歯ごたえも。
ただ、子供達はあんまり進まないんです。
次男は最後までご飯が残ってるし。
たまに白米を食べさすと結構食いつきがいいんで、子供達だけでも白米にしようかと。
白米にするにしても炊飯器で普通に炊いても芸が無い。
それなら思い出の釜でたいたらどうだろうと。
なんやかんやと探すと土鍋で炊くのが簡単らしく、たくさん売ってます。
流行の高級炊飯器は釜で炊いたご飯の味を目指してるんじゃなかろうかとおもうんですね。
でも、凄く、もの凄く高級なわけです。
食べた事ないんでその値段をだして満足するのかどうかわかりませんが、土鍋ならそれに比べるとむちゃくちゃ安いんです。
ただ、安いからといってもそうポンと買える訳もなくうまい具合に実家にあった土鍋を借りて炊いてみようと。
で、昨日炊いてみました。
奥さんの感想は「こんな簡単やと思わんかった」
長男&次男は無言でご飯だけをバックバク。
長男はおかわりを2回も。
ほんとに、どんだけ美味しいんやと思うぐらいに炊けました。
子供の頃、突然の豪雨の中、雨宿りしながら海で遊びつかれた後に食べたおにぎりには、いま一歩及びませんでしたが、毎日これだけの美味しいご飯が食べれるのはいいんじゃないかと。






